Gablicek aneb delejme si chute...

[piter]

graveir: diky za rady a taky jsem rad za potivni odezvu ohledne te tvaruzkove pizzy - ze vsech co jsem si kdy v pizzeriich daval mi asi chutna nejvic (hned za ni ruzne variace na tunakovou s olivami). Btw syrove tvaruzky (a jakykoli jiny pachnouci syr) nesnasim - proto sem i k teto pizze pritupoval s neduverou. Ale jen do te doby, nez sem ochutnal. Ony tam totiz ty tvaruzky vubec nemsrdi, ovsem maji zvlastni skvelou chut, ktere jsem s zadnym jinym syrem nedocilil (akorat se strasne lepri na zuby ). A svete div se, ani pri peceni neni nic citit

Lahoda, je to asi hlavne diky kombinaci tvaruzky / slanina. Oregano taky dela svoje. Sunka na zjemneni a obycejny eidam a salsa jako jakesi pojivo.

Co se tyce tvaru, tak je to fuk - pokud se udela spravne, tak jsou tam ty tvaruzky kompletne roztekle a tvar z toho nepoznas. Doma se to vsak tak casto nepovede . . . jinak mam radsi, kdyz je onen syr bez kminu - protoze obcas byly doma koupeny syrecky s kminem a ten mi tam moc nesedl.

Btw mam prazdnou lednicku, obrovky hlad a hadejte co to se mnou dela

[Krhút]

Jó tvarůžky : kolečka prokrojit , vložit plátek vysočiny , splácnout zase dohromady , dvakrát prohnat trojobalem , osmažit. Podávám s bramborem a zapíjím pivem . To je lahůdka , kterou kdysi dělali v Přerově v restauraci Strojař u Bečvy. Ta už asi ale neexistuje - nebo jo?

[mirek]

Btw mam prazdnou lednicku, obrovky hlad a hadejte co to se mnou dela

Zkontroluj mouku, třeba v ní bude něco k jídlu

[Krhút]

Btw mam prazdnou lednicku, obrovky hlad a hadejte co to se mnou dela

Zkontroluj mouku, třeba v ní bude něco k jídlu

... a už v mouce obalený , jen to opražit.

[piter]

Btw mam prazdnou lednicku, obrovky hlad a hadejte co to se mnou dela

Zkontroluj mouku, třeba v ní bude něco k jídlu

netreba, nasel jsem spasu ve forme cinske polivky

splendidni

[Klobúk]

Veru, dal by som si, dlho som nemal. Utápanie žiažu v ostrokyslej čínskej polievke... To boli časy

[Graveir]

netreba, nasel jsem spasu ve forme cinske polivky

splendidni

Barbare, takhle se odbyvat. Aha, tak to zkusim...ja smradlave syry rad.

Jinak s tvaruzky... dela se, ze udelat testo na bramborak/cmundu. na panev nebo do livanecniku nalejete testo, do nej date syrecek-kolecko ci venecek, na to slaninu/uherak/vysocinu...co je libo, ale dulezite je, ze v sile apson 1/2 tloustky syrecku, na to dalsi krouzek a zalit dalsi casti testa. pomalu delat az to ztuhne a pak otocit a dodelat. Jsou to strasne zrave dobre veci. Kor kdyz se udelaji poctive na sadle a date si k tomu cerne pivecko. mmmm balada...

[piter]

Barbare, takhle se odbyvat.

ver mi ze to byla posledni moznost - a delat si nejake testo to bych uz nevydrzel

no aspon sem si k tomu otevrel desitku gambrinus a je to hned trochu veselejsi zazitek

ale uprimne - ty cinske polevky nechutnaji zas tak spatne

[Mack]

když se to tu točí kolem tvarůžků, tak jeden recept, který svede i méně zdatná hospodyňka:
tvarůžky nakrájíme na úhledné kousky, vložíme na talíř, podlijeme octem a jemně zaprášíme pálivou paprikou.... přílohou je chléb a na stole by v dobře vedené domácnosti nemělo chybět pivo

[Simon]

jako predkrm tapas s veprovym masem a paprikou, pak kureci stehno se svestkama, rozinkama a jakymasi oriskama a bramborou s cune rioja reserva 2003 zakonceno pressem a doutnikem ... a po ceste do hotelu jeste vynikajici zmrzlina

[Šimi]

V případě krize je první pomocí toto:
bramboráky ze sáčku, udělat
tvarůžky na čtvrtiny, vložit mezi 2 bramboráky a vrazit na hcvilku do mikrovlnyk = mňamkááá



další tip:
česneková tatarka - rozmáčknu stroužek( třeba i 3) do hrnku a naházím na to tatarku. Po promíchání a pár minutkách proležení vznikne bašta ...

[Breer]

pekny thread
prave som narezal na tenucke platky, klobasku osobne dovezenu z Bekeszczaby..je lahodne korenena, jemne udena a rozplyva sa na jazyku, k tomu cesnacik,a no "mensi" vykroj ovcieho cerstveho syra s feferonkou samozrejme treba aj niecim zaliat, nasiel som v zasobach crno vino z ciernej hory, myslim, ze som nemohol najst lepsiu kombinaciu

[bigdragon]

Jó tvarůžky : kolečka prokrojit , vložit plátek vysočiny , splácnout zase dohromady , dvakrát prohnat trojobalem , osmažit. Podávám s bramborem a zapíjím pivem . To je lahůdka , kterou kdysi dělali v Přerově v restauraci Strojař u Bečvy. Ta už asi ale neexistuje - nebo jo?

Restaurace existuje, ale jestli tam mají tvarůžky fakt nevím chodím totiž jinam. Ale přez cestu za 13 patrákem je bývalá vyměníková stanice dnes Rodeo bar a tam je mají určitě sice bez vysočiny ale jsou dost dobrý
ps tak jsem se díval a na Strojaři tvargle nemají

[bigdragon]

já jsem měl včera: pizza Čertice (ostrá) (Tomat, sýr eidam, uzený sýr, niva, salám, feferony, chili)
velitelka si dala: pizza Loštická (Tomat, sýr eidam, šunka, salám, tvarůžek, cibule, vejce)
obojí bylo super akorát toho bylo moc
a protože vás mám rád prozradím vám recept na dračí bramborák
těsto dělám klasické nastrouhané syrové brambory, vajíčko, sůl, česnek, hladká mouka, majoránka. Bramborák osmažím po jedné straně obrátím a uprostřed vykrojím skleničkou kolečko do prázdného místa usadím vejce takže vznikne "dračí" oko hotový bramborák přenesu na talíř a zde ozdobím salámem, cibulí, sýrem, a buď rajčetem nebo ředkvičkou či okurkem když tyto ingredience vrším do komínků kolem dokola. Pojídám stylem ukroj osminku vlož do úst zapíjím pivem

[Robur]

CHlapi teda nic ve zlym, ale už tady máme kdo má dnes co v dýmce, kdo poslouchá jakou hudbu, kdo co měl včera k večeři, ještě založíme nový thread kdo má na dnes sobě jaké hadry a kdo s kým včera šukal a můžeme to celé přejmenovat na Šťastného Jima.