Vlastní tabák II

[basa333]

ale ve vodě by se to imho macerovat nemělo - macerováním chceš přece tabáku dodat chuť, musíš mít nějakou zálivku

[rodix]

ale ve vodě by se to imho macerovat nemělo - macerováním chceš přece tabáku dodat chuť, musíš mít nějakou zálivku

no pokial sa nemýlim, tak macerácia = vylúhovanie silíc a iných látok z čerstvých alebo sušených rastlín. Čiže by to malo byť zjemnovanie sily tabaku. Ochucovanie mám tiež v pláne ale to prevažne po fermentácií.

[basa333]

máš pravdu, to jsem popletl s aromatizací. jsem zvědav, jak to dopadne.

[rodix]

máš pravdu, to jsem popletl s aromatizací. jsem zvědav, jak to dopadne.

v pohodéé no to som zvedavý aj ja... tej fermentácií sa najviac bojím... aby mi to nesplesnivelo

[basa333]

nakolik to mám v paměti, tendenci k plesnivění to nemá, jen je třeba to pokud možno vzduchotěsně zabalit. já jsem žádnou maceraci nedělal, jen jsem to nechal namočené v takové omáčce z červeného vína a hrozinek. vonělo to náramně, ale ta chuť nic moc a síla nula

[rodix]

nakolik to mám v paměti, tendenci k plesnivění to nemá, jen je třeba to pokud možno vzduchotěsně zabalit. já jsem žádnou maceraci nedělal, jen jsem to nechal namočené v takové omáčce z červeného vína a hrozinek. vonělo to náramně, ale ta chuť nic moc a síla nula

možno bol problem v tom že si to nechal namočené.. a listy všetky svoje látky vypustili do omáčky. Lepšie by bolo asi namočiť a hned zavesiť nech vyschnú alebo postriekať a nechať zaschnúť (podľa potreby možno aj 2-3x)

[basa333]

už si bohužel nepamatuji, jak jsem to v tom nechal dlouho, ale myslím, že déle než cca 1 hodinu to nebylo, navíc jsem to zkoušel i bez omáčky a kromě trochu jiné chuti to nebyl žádný rozdíl. stálo to všechno za h***o . možná, že kdybych opravdu důkladně hledal, ještě bych tu nějaký zbytek našel.

[rodix]

hodina je už riadne vela času aby to ostalo v omáčke. A o aký tabak sa jednalo ? a jak si ho sušil ? (miesto, čas, teplota, vlhkosť... )

[basa333]

celá ta anabáze je popsána někde tady viewtopic.php?f=10&t=23&start=165, už je to 13 let

[rodix]

prebehol som tu konverzaciu čo sa tam preberala, ale myslím že chyba bola v tom že ti to vyschlo dosť zelené.. (podla tvojich foto) ja mam niektoré listy tiež, ale len okrajovo čo som pri spracovaní odrezal. Myslím že toto je najčastejšie len v prípade keď sa dajú sušiť zelené listy na spagát.. Vyhnúť sa tomu dá tak (teda v mojom prípade to dosť pomohlo) že som prvé 2 alebo 3 týždne listy vlhčil 2x denne rozprašovačom ráno, večer... (dosť tomu pomôže zo začiatku aj daždivé počasie, vtedy sa listy prirodzene zvlhčujú a ten cholorofil sa odbúrava prirodzenejšie pri schnutí). Môžno máš príliš bohatú zem na minerály. U mna taká boháta nieje.. má nízke PH a pri vysádzaní sadenic do zahrady som do každej diery na sadenicu dal jednorázovo NPK hnojivo. Ešte som potom dal hnojivo asi po mesiaci ked boli rastliny už dosť velké, zvlásť v období silných búrok ked som očakával silné dažde aby sa to čo najlepšie rozpustilo. No cca. 2 mesiace pred zberom som už nič nehnojil.. Aj tak majú niektoré listy problém zo stratou chlorofilu. Ale dá sa to oklamať keď ich naukladáš na seba a nechaš ich tak aspon 1-2 týždne v teplom prostredí napr. povale atd.

[basa333]

jak to myslíš, "zelené"? jako že to mělo zhnědnout na rostlině? nebo že jsem měl déle sušit, aby to víc zhnědlo? asi ti nerozumím...

[rodix]

jak to myslíš, "zelené"? jako že to mělo zhnědnout na rostlině? nebo že jsem měl déle sušit, aby to víc zhnědlo? asi ti nerozumím...

Ano... uschlo ti to ešte nazelenalé... malo by to byť tmavo žlté alebo hnedé - tmavohnedé. Ako som čítal toto fórum, tak vela ludí na to upozornilo že doležité pri schnutí je aby to nemalo žiadny odtien zelenej čiže aby to stratilo chlorofil je klúčové..
Pár listov ktoré som našiel počas procesu schnutia ešte nazelenalé, mali dokonca aj divnú vônu.. ako seno.. kdež to suché listy (zvlášť po daždi) ked boli vláčne v garáži krásne voňali.

[basa333]

takže myslíš, že tento pán to dělá také špatně?

[rodix]

Asi sme si nerozumeli postup vo videu neodsudzujem... prave naopak, zber som robil podstate takým istým postupom ako vo videu ale písal som o tom schnutí a strate chlorofilu počas toho procesu schnutia (ked sú listy už zavesené)
Čím je podnebie suchšie s menšou vlhkostou aj počas nocí, tým to schne rýchlejšie a listy vyschnú ešte nazelenalé. Vo videu majú velkú sušaren ktorá má asi svoju vnútornu vlhkú klímu tým že sa obrovské množstvo listov odvodnuje takže ten proces schnutia je dlhší a lepšie to vyzreje do hneda

[basa333]

však byly do hněda, tady je to vidět při sušení viewtopic.php?f=10&t=23&start=240.možná, že nějaký uschl rychleji, ale ve výsledku to nehrálo roli.