13 říj. 2018, 12:56
Zdravím všechny vespolek. Velmi dlouho jsem zde na fóru nepřispíval, leč celkem pravidelně se zde zastavuji a sosám vědomosti z dýmkařského světa. Právě téma vlastního tabáku patří k těm nejnavštěvovanějším. A z vděčnosti ke všem, kteří se o své zkušenosti dělí s ostatními, chci i já přispět svou trochou do mlýna. O pěstování tabáku jsem se před léty také snažil, ale bezúspěšně, ale tento rok mi to nedalo a pustil jsem se do výsadby. Sehnal jsem semena VA 116. O čem chci psát je fermentace. Zde na fóru je spousta návodů, celkem složitých na výrobu zracích skříní s rosením, atd. Já jsem ale zkusil jít jinou cestou. K mým tabákovým stálicím patří Hal a Old Gowrie, které mi vůní připomínají kvalitní siláž, nebo senáž doplněnou vůní kvasícího medu a čerstvého chleba. A právě článek o přípravě siláže mne přivedl k mému pokusu
https://uloz.to/!uc52gYuVX4Hv/6-2010-pr ... -a-kol-pdf . Siláž je vlastně také fermentace bez přístupu vzduchu, ale s čerstvou zelenou hmotou. Já jsem nechal listy tabáku sežloutnout,odřapíkoval jsem je a nacpal do trubky, kterou jsem z obou stran utěsnil špunty a zalisoval svěrkou
. Ten kdo si blenduje vlastní směsi, toto zařízení zná. Fermentace probíhala při pokojové teplotě. Po deseti dnech jsem tabák vyndal, zkontroloval a byl jsem mile překvapený, barvou
. Vůně nebyla silážová, ale nejvíce mi připomínala nedozrálý doutník. Při kouření vzorku jsem cítil v chuti drsnější IF. Byl jsem velmi spokojený, protože i síla byla víc než dobrá. Tabák jsem nechal dva dny proschnout, postříkal jemně roztokem vody a třtinového cukru a nechal jsem ho znovu v trubce fermentovat dvacet dní. Dnes jsem tabák vyndal
. Opět o něco ztmavl, vůně je krásně tabáková. Hal, ani Gowrie to nebude, ale silně mi připomíná Dark Birdd´s eye. Jak vůní, tak chutí. Dokonce i dozvuk v puse po dokouření je doutníkový tak jak u Dark Birdd´s eye. Určitě tento způsob stojí za různé pokusy. Příští rok bych chtěl zkusit zalisovat i čerstvé zelené listy. Třeba se chlorofyl odbourá i tímto způsobem.